Primi Piatti - Piatti unici
ORZOTTO CON ZUCCHINE
07.09.2018 21:10
Ingredienti:
60 g di orzo perlato
150 g di zucchine
Brodo vegetale
cipolla
un cucchiaino di parmigiano
sale
pepe
Preparazione:
Sciacquare le zucchine e grattugiatele o tagliuzzarle. Rosolare la cipolla, aggiungere l’orzo e farlo tostare qualche minuto.
Aggiungere il brodo mano a mano che viene assorbito e salare se opportuno.
Quando l’orzo sarà cotto aggiungere parmigiano e pepe.
Ricetta presa dal sito www.gnamgnam.it