SPAGHETTI, UOVO E ZUCCHINE

Ingredienti:

Quantità di spaghetti da dieta

1 zucchine

1 uovo

1 cucchiaio di olio

sale

Preparazione:

Tagliare le zucchine a rondelle, salarle leggermente e cuocerle in padella con un cucchiaino di olio. A parte sbattere un uovo un pizzico di sale e pepe. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, scolare ancora al dente ed amalgamare, cuocendo a fuoco lento, con le zucchine e l'uovo.