"Ritrova il piacere di mangiare sano"

Lucia Greco - Biologa Nutrizionista Dott.ssa in Scienze della Nutrizione


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ORZOTTO CON ZUCCHINE

07.09.2018 21:10

Ingredienti:

60 g di orzo perlato

150 g di zucchine 

Brodo vegetale
 
cipolla 
 
un cucchiaino di parmigiano
 
sale
 
pepe
 
Preparazione:
 
Sciacquare le zucchine e grattugiatele o tagliuzzarle. Rosolare la cipolla, aggiungere l’orzo e farlo tostare qualche minuto. 
Aggiungere il brodo mano a mano che viene assorbito e salare se opportuno. 
Quando l’orzo sarà cotto aggiungere parmigiano e pepe.
 
 
Ricetta presa dal sito www.gnamgnam.it